El restaurante de tres estrellas s encuentra en Estocolmo y cuenta con u7n exclusivo menú de 10 platos que se sirve solo para 23 comensales. El diseño del interior fue obra del estudio de arquitectura Joyn Studio. Para conocer por que es el mejor restaurante de Suecia conozcámoslo más a fondo. El trayecto comienza en el lobby de ambiente casi sacro; ai nos recibe una sala monocromática protagonizada por ladrillos de color marrón oscuro que cubre paredes y muebles. A un costado, encontramos tres frigoríficos exhiben la materia prima: carne y verdura. Una vez ahí subimos por el ascensor, que ilumina gradualmente al ascender, en el piso superior tenemos las maravillosas vistas sobre los tejados de Estocolmo.
El salón informal se encuentra en el piso superior donde se sirven los primeros platos y el cual es inspirado en el clásico living room. En el centro se encuentra una chimenea de ladrillo que preside a la sala. El diseño de la sala de terciopelo combina perfectamente con la moqueta del suelo y con las paredes de madera. Por ultimo tenemos el gran comedor que el lugar mas animado ahí encontramos una gran isla central la cual acapara todas las miradas hacia el show-cooking de los chefs donde todas sus creaciones culinarias se presentan en vajilla y cristalería de artesanos locales como son la cerámica de Stefan Andresson y las sillas de madera de Tre Sekel.
Agradecemos a: diariodesign.com
víctor hugo viteri manzano says
Me gusta de sobremanera las gamas de publicaciones y actualizaciones sobre Arquitectura a nivel de edificios en altura, como edificaciones de viviendas en sus distintos estilos, al margen de sus políticas, de privacidad las mismas que acabo de informarme, debo manifestar que el interés exclusivo de mi persona es coadyugar dicha información para que la misma siga difundiéndose para todo público que este interesado y necesitado de la misma como yo lo estoy, toda vez que que soy un profesional más de la Arquitectura.